啤酒放山雞流水鴨箱寶
<準備材料>蔥8隻打結 薑200g 蒜200g壺底油200g（醬油）糖 半碗啤酒330ml (通常野生的雞鴨肉很硬，啤酒可以讓肉質變嫩) 鴨1隻(雞或鴨，可剁小塊)
<作法1>下油炒蔥薑蒜至金黃色到入醬油、糖炒至糖融化加入流水鴨/放山雞上色加入啤酒燉煮小火10分鐘
<作法2>簡易版材料全下後，中火20分鐘後，攪拌一下，慢慢收乾即可 要小心沾鍋即可
 鴨1隻(雞或鴨，可剁小塊) <作法1> 下油炒蔥...){kind=link}
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